・農薬・肥料不使用
・水も与えない自然栽培
・緑豊かな棚田で育った元気野菜
・力強い味わいと、愛らしい形が魅力

お待たせしました!
秋冬に大好評頂いた「旬の野菜セット」、
春夏野菜のご提供をスタートします!

■商品の内容

玉ねぎ、ニンニク、ズッキーニ、人参、ジャガイモ、アップルミントなどを、100サイズの段ボールに詰め合わせてお届けします。

(以下のお野菜も7月より順次追加予定)
きゅうり、空心菜、ツルムラサキ、オクラ、ゴーヤ、バジル、赤シソ、なす、ピーマンなど。

※全てが含まれるわけではありません。天候などの影響で発送時期やお野菜の種類などが大幅に変更になる場合もございます。ご了承の上お申し込みください。
※季節など状況に応じてクール便(冷蔵)でお届けします。

■Q-YO(九陽)とは?

東京から長崎県東彼杵町に移住した女性オーナー(サノ)による、ゲストハウスと畑のプロジェクトです。
自らリノベーションした古民家に住まいつつ、世界中からゲストを迎え、農業体験を希望する人たちと共に、日々畑や野山で作業しています。

土に触れ、自然の中で共に過ごす中で、色々な感動や気付きを共有し、
いのちの循環や環境問題、社会問題について意見交換したりしながら、楽しく野菜を育てています。

■自然栽培について

野菜は、自らの生命力で成長します。
土が乾いていれば、自ら根を伸ばし、地下から水を吸い上げます。
寒ければ、自ら糖度を高めて体を温め、
虫に食われたり風で傷が付けば、自ら修復します。

私たちは、野菜のお世話ではなく、土壌細菌(微生物)のお世話をしています。
草や木や竹をエサとして与え、排水整備をして呼吸しやすい環境を整えています。
「菌ちゃんの飼育係」という呼び方をする人もいます(笑)

都会では何かと嫌われ者扱いされがちな「菌」ですが、自然栽培ではその「菌ちゃん」たちが野菜を育てています。
その「菌ちゃん」たちとつながるきっかけを、お野菜を通して作っていきたいと考えています。

■お野菜について

自然界は完全な循環で出来上がっています。
人間も、その循環の一部です。
私たちは「食べる」ことで野菜から受け取ったエネルギーのバトンを、形を変えて再び自然界に還す、チームメイトのような関係だと思っています。

野菜のエネルギーの多くは、野菜が頑張って成長している部分(皮、葉、葉の付け根、種)に集中しているので、できる限り捨てずに頂いてくださいね。
食べにくければ、取り除いた部分を煮出して、栄養いっぱいのダシをとることもできます。
無農薬ですから、多少土が残っていても大丈夫です。

#無農薬野菜 #有機野菜 #オーガニック #長崎産 #野菜詰合せ #農家直送 #季節の野菜セット #菊芋 #南瓜 #里芋 #にんじん

■寄附者さまのコメント
自然栽培でゲストハウスも!素晴らしい!!様子が分かるサイト作りがとてもいいと思います。
同じような野菜セットは沢山あるけど、見えないんですよね、どんな想いか。応援したいな!行ってみたいな!と思いました!楽しみにしてます!

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