大分県で採取された木耳を乾燥させました。ギフト プレゼント 贈り物 お中元 御中元 お茶
商品名乾燥キクラゲ
商品区分食品・飲料
内容量40g
原材料名キクラゲ(大分県産)
原産地日本産
保存方法高温多湿を避け冷暗所に保存ください。開封後はお早めにお召し上がりください。
販売事業者名有限会社山年園
〒170-0002
東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言老舗のお茶屋がこだわり抜いた乾燥きくらげを是非ご賞味ください(^-^)/
乾燥きくらげ
  • 国産
  • 大分県産
  • 無農薬
  • 山年園限定
送料無料でお届けいたします。
40g入り
1,700 円~ (税込)
送料無料
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大分県産100%
安心・安全な乾燥きくらげ
乾燥きくらげ

大分県産で採取されたきくらげを乾燥させました。
水で戻して、お味噌汁や炒め物など、色んなお料理にお使いいただけます。きくらげ本来の香りと味をお楽しみください。

当店の「乾燥きくらげ」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「乾燥きくらげ」を是非ご賞味ください。

きくらげについて…
乾燥きくらげ

きくらげは春から秋にかけ、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に生えるきのこです。現在では中国、台湾、日本、ベトナムなどで広く、原木または菌床栽培されています。
主に黒いきくらげは中華料理、ナムル、ラーメンのトッピング、酢の物などに入っており、弾力性のある独特な食感がお馴染みの食材です。

食感だけじゃない
栄養も満点なきくらげ
乾燥きくらげ

コリコリ食感がたまらないきくらげには、ビタミンDや不溶性食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンB2など、豊富な栄養成分が含まれています。
特に食物繊維量はゴボウの約3倍、ビタミンDは食品の中でもトップクラスの含有量です。

乾燥きくらげ
きくらげの戻し方
乾燥きくらげ

軽く洗い、きくらげが完全に浸かるぐらいまで水を入れます。約6時間ほどで戻ります。時間がかかるので、召し上がる前の晩に水に浸け冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。
また、時間がないときはぬるま湯(30℃~人肌くらい)で、約15~30分程度で料理にお使いいただけるくらいに柔らかくなります。

巣鴨のお茶屋さん、茶舗 山年園
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